So với trái cây tươi, trái cây khô luôn mang một hương vị riêng rất đặc biệt. Nó không chỉ tạo cảm giác ngon miệng, mà còn  mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe.

Khô là một phương thức làm các loại thực phẩm “teo tóp” lại cốt để giữ được lâu. Trái cây khô ngoài việc có thể trữ lâu còn mang lại những hương vị khác lạ so với việc thưởng thức trái cây tươi. Mặt khác, trái cây khô cũng chứa thành phần dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể.

Tầm quan trọng của trái cây khô

Trái cây khô chứa nhiều chất khoáng, vitamin và các enzymes có lợi cho cơ thể (ngoại trừ vitamin C thường bị tiêu hủy khi trái cây bị khô đi). Những loại trái cây khô dạng nhỏ như quả hạch, nho… cũng rất tốt cho sức khỏe nếu như ăn nhiều. Trái cây khô dạng mềm như mơ, nho, chà là, mận, sung… chứa nhiều carbohydrate và ít chất béo. Ngoài ra, chúng còn chứa nhiều chất xơ, vitamin (vitamin A dưới dạng beta-carotene, vitamin E và PP, chất sắt, ma-nhê…) và chất khoáng. Nho khô chứa nhiều calorie (320kcal/100g). Mơ khô chứa nhiều kali và natri. Chuối khô chứa nhiều canxi… Hạt dẻ, hạt phỉ, hạt hồ đào… chứa nhiều chất béo và cung cấp nhiều năng lượng dưới hình thức lipit như các axit béo đặc biệt là mono và chất béo đa không bão hòa. Trong trái cây khô cũng chứa nhiều calorie (600kcal/100g), nhiều chất xơ, chất khoáng như ma-nhê, canxi, sắt, phốt pho… và vitamin như B1, B2, B5, B6, B9, E và PP. Sau đây là những tác dụng cụ thể của việc ăn trái cây khô:

–   Ăn trái cây khô giúp làm sạch máu và tốt cho hệ tiêu hóa. Một số bệnh lý không thể dung nạp thực phẩm cũng có thể chữa trị nhờ ăn trái cây khô.
–  Các chất xơ có trong trái cây khô như Pectin và Heminincellulose cao hơn từ 3 đến 5 lần so với trái cây tươi nên ít gây kích ứng cho ruột kết.
–  Trái cây khô thích hợp với người chơi thể thao dạng nặng như đạp xe leo núi, đi bộ đường dài, đi bộ, chạy việt dã… nhờ chứa nhiều thành phần carbohydrate.
–  Ăn 5 phần trái cây khô và rau củ mỗi ngày giúp cơ thể khỏe mạnh và cân bằng dinh dưỡng
–   Trái cây khô giúp ngừa bệnh tim mạch, cao huyết áp.
–  Món ăn vặt từ trái cây khô luôn rất tiện lợi và tốt cho sức khỏe.
Những loại trái cây khô tuyệt  hảo

Có nhiều trái cây khô để bạn chọn lựa theo sở thích. Dưới đây là một số loại bạn có thể tham khảo:

Chuối khô: Chứa nhiều ma-nhê (90mg/100g), kali, vitamin B6 và C giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và chống stress.

Bảo quản, sử dụng và điều lưu ý khi ăn trái cây khô

Thời gian bảo quản trái cây khô thường lâu hơn trái cây tươi, đặc biệt khi được đóng gói đúng cách. Do chứa ít nước nên trái cây khô thường không phản ứng trước vi khẩn và nấm mốc. Do trái cây khô chứa ít hơn 30% nước so với trái cây tươi nên có thể bảo quản hơn một năm trong hộp đậy kín hoặc hũ chứa đầy rượu rhum, rượu trắng anh đào. Một số loại trái cây khô như mơ, đào, nho không hạt… có dùng chất sulphur để bảo quản giúp ngăn cản quá trình oxy hóa làm trái cây đổi sang màu nâu. Chất suphur dạng nhẹ còn giúp giữ lại vitamin của trái cây khô, nhất là vitamin C và A. Ngoài ra, bạn cần tránh: Không để trái cây khô nơi có ánh sáng và nhiều hơi ẩm; không để gần thực phẩm cay nồng như tỏi hoặc hành. Sau khi mở trái cây khô bạn nên bảo quản trong hộp kín.

Lưu ý khi ăn trái cây khô

Do trái cây khô không chứa nước lại nhiều đường nên không thích hợp cho người ăn kiêng giảm cân. Ngược lại, với người thiếu cân, ăn trái cây khô là giải pháp tốt nhất. Do thành phần calorie của trái cây khô khá cao (1 chén nho tươi chứa 60 calorie trong khi 1 chén nho khô chứa 495 calorie), bạn chỉ nên ăn có chừng mực. Trái cây khô có vỏ dày và cứng thường khó tiêu hóa, vì thế nên ngâm trong nước hoặc nước trà trước khi ăn. Trái cây khô có khuynh hướng lên men, nhất là khi ăn kèm với thực phẩm thuộc họ đậu, phô mai tươi.

Công Ty TNHH Nông Sản, Thực Phẩm Lạc Thủy

Địa chỉ: Số 7, ngách 29, ngõ 162 Lê Trọng Tấn – Thanh Xuân – Hà Nội.

Email: hoabinhfoods@gmail.com

Website: hoaquasay.vn | http://hoabinhfoods.com | http://hoabinhfoods.com

Hotline: 0975.248.867

Dinh dưỡng hợp lý là luôn luôn quan trọng, gấp đôi như vậy khi bạn đang mang thai! Chế độ ăn uống của bạn luôn là một yếu tố quyết định quan trọng tới sức khỏe của bé. Nhưng bạn có tự hỏi, liệu các loại trái cây sấy khô có tác dụng như thế nào trong chế độ ăn uống khi mang thai?

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giúp bạn giải quyết những băn khoăn xung quanh hoa quả sấy khô có tốt cho bà bầu không?

Một chế độ ăn uống nutritiously-balanced là điều cần thiết giúp bé phát triển tốt trong bụng mẹ. Ăn uống đầy đủ dinh dưỡng trong ba tháng đầu của thai kỳ đặc biệt quan trọng, vì đây giai đoạn hình thành đầu tiên của bé và do đó, đòi hỏi rất nhiều dinh dưỡng từ bạn.

– Ba tháng đầu là giai đoạn quan trọng nhất vì đây là lúc thai nhi hình thành và phát triển những bộ phận cần thiết của cơ thể.

– Đảm bảo bạn có một chế độ ăn uống cân bằng, sẽ giúp bé đạt được những cột mốc dễ dàng.

– Bạn chắc chắn sẽ muốn đưa ra một khởi đầu tốt cho bé. Điều này sẽ làm giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh và cũng có biến chứng hơn nữa trong tương lai.

HOA QUẢ SẤY KHÔ RẤT GIÀU CÁC CHẤT DINH DƯỠNG.

Trái cây sấy khô rất giàu khoáng chất và vitamin đáp ứng đầy đủ dinh dưỡng cho thai nhi. Chúng ta hãy hãy cùng tìm hiểu sâu hơn về các giá trị dinh dưỡng trong trái cây khô và làm sao nó lại giúp ích cho bạn.

 1. Chất xơ trong hoa quả sấy.

Một trong những chất dinh dưỡng quan trọng nhất mà bạn cần ở giai đoạn này là các chất xơ. Trái cây khô rất giàu chất xơ.

– Thay đổi nội tiết dẫn đến táo bón, nó lại trầm trọng hơn khi bổ sung sắt. Một chế độ ăn nhiều chất xơ có thể giải quyết vấn đề này của táo bón.

– ¼ cốc (50 gm) mơ khô chứa 1,63 gm chất xơ. ¼ cốc mận khô chứa 2 gm chất xơ và 1/4 cốc táo khô chứa 1,3 gm chất xơ có thể đáp ứng một phần quan trọng yêu cầu chất xơ hàng ngày của bạn.

– Bạn có thể thêm 25 gm, 30 gm chất xơ thông qua các loại trái cây khô khác nhau, theo như chế độ ăn uống khi mang thai của Hiệp hội mang thai Mỹ.

2. Sắt trong hoa quả sấy.

Trong thời gian mang thai, bạn cần khoảng 27 mg sắt mỗi ngày để đảm bảo phát triển của bé.

– Bổ sung sắt cũng giúp giảm nguy cơ sinh non.

– Trái cây sấy khô giàu sắt giúp bạn đạt được hầu hết nhu cầu.

– Nho khô của cùng một số tiền chứa 0,78 mg sắt. Mận khô và táo cũng là nguồn cung cấp chất sắt.

 3. Khoáng chất Và Vitamin trong hoa quả sấy.

Không những cung cấp sắt và chất xơ, ăn hoa quả sấy khô trong thời gian mang thai còn cung cấp đủ cho bạn các khoáng chất và Vitamin thiết yếu.

– Trái cây sấy khô rất giàu Magiê giúp phát triển hệ thần kinh, xương và hỗ trợ hoạt động bình thường của cơ thể của bé.

– Trái cây sấy khô rất giàu kali, đảm bảo kiểm soát cơ bắp. Kali giúp trong việc giảm nguy cơ huyết áp cao trong thai kỳ.

– Trái cây khô có chứa vitamin C, có tác dụng như chất chống oxy hóa và ngăn ngừa lão hóa của các mô. Nó giúp phát triển một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và giúp bạn hấp thu sắt tốt.

– Mận sấy khô rất giàu vitamin A và viện trợ phát triển đúng đắn của răng và xương của bé.

MỘT SỐ LỢI ÍCH KHÁC CỦA HOA QUẢ SẤY:

Ngoài việc cung cấp vitamin, sắt, chất xơ và khoáng chất quan trọng, ăn trái cây sấy khô trong thời kỳ mang thai còn rất nhiều tác dụng khác đối với bạn và bé.

– Tỷ lệ phần trăm cao của đường tự nhiên trong trái cây khô làm cho chúng dễ tiêu hóa. Các loại đường được hấp thu dễ dàng trong cơ thể và đóng vai trò như một nguồn năng lượng chính cho cơ thể của bạn.

– Theo một nghiên cứu ăn trái cây sấy khô giúp giảm tỷ lệ mang thai ngoài tử cung.

LÀM THẾ NÀO ĐỂ BẢO QUẢN HOA QUẢ SẤY KHÔ:

– Giữ trái cây sấy khô trong tủ lạnh giúp tăng thời hạn sử dụng.

– Hãy chắc chắn rằng các loại trái cây khô được lưu trữ trong một nơi sạch sẽ và khô ráo. Bất kỳ tiếp xúc với độ ẩm hoặc chất gây ô nhiễm khác làm giảm tuổi thọ của sản phẩm.

– Bạn cũng có thể giữ cho trái cây khô trong một hộp kín khí trong phòng đựng thức ăn.

Hãy nhớ rằng –  những gì  bạn ăn quan trọng hơn bạn ăn bao nhiêu. Hãy kết hợp toàn diện các chất dinh dưỡng, giúp cho sự phát triển của bé trong thời kỳ mang thai là tốt nhất.

Còn chờ gì nữa mà không chọn ngay một sản phẩm hoa quả sấy để mang tới cho bạn hương vị và những dưỡng chất hàng đầu

Công Ty TNHH Nông Sản, Thực Phẩm Lạc Thủy

Địa chỉ: Số 7, ngách 29, ngõ 162 Lê Trọng Tấn – Thanh Xuân – Hà Nội.

Email: hoabinhfoods@gmail.com

Website: hoaquasay.vn | http://hoabinhfoods.com | http://hoabinhfoods.com

Hotline: 0975.248.867

Dưới đây là một số gợi ý về cách chọn mua hoa quả sấy khô, sấy dẻo ngon, hợp vệ sinh để các bạn lựa chọn cho ngày Tết Nguyên đán.

Vài năm trở lại đây, trái cây sấy khô và sấy dẻo đã trở thành mặt hàng thực phẩm đặc sản hút khách mỗi khi Tết đến. Tết Đinh Dậu năm nay, thị trường hoa quả sấy khô có nhiều mặt hàng phong phú hơn bao giờ hết, cả hàng nhập ngoại và hàng nội địa.

Tuy nhiên, để chọn mua được những loại hoa quả sấy khô, sấy dẻo ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh và giá cả hợp lý luôn là việc khiến các chị em đau đầu. Dưới đây chúng tôi đưa ra một số kinh nghiệm và gợi ý giúp bạn mua được hoa quả sấy khô, sấy dẻo ăn Tết ưng ý.

Hiện trên thị trường, không phải loại hoa quả nào cũng được các doanh nghiệp, hộ dân đem đi sấy khô, sấy dẻo để bán. Hoa quả được sấy khô hoặc sấy dẻo thực tế chỉ có một số loại như nho, mít, chuối, hồng, táo, mận, đào, khoai môn, khoai lang tím, khoai tây, khoai lang mật, mướp đắng… 1 – 2 năm trở lại đây thì thị trường có thêm mặt hàng dưa lưới sấy khô cũng khá lạ và thu hút khách.

Hoa quả sấy khô, sấy dẻo là mặt hàng cần đảm bảo an toàn vệ sinh và đặc biệt là bảo quản đúng cách, nếu không quả sấy khô sẽ không dòn, quả sấy dẻo sẽ không dẻo quánh mà dễ ỉu, chảy nước. Vì thế các bà nội trợ nên mua ở những siêu thị lớn hoặc các cửa hàng uy tín.

Trên thị trường có 2 loại hàng hoa quả sấy khô, sấy dẻo, đó là hàng nhập ngoại và hàng sản xuất trong nước.

Với mặt hàng sấy khô, các sản phẩm trong nước khá đa dạng, chất lượng đảm bảo và giá cả hợp lý. Theo khảo sát của chúng tôi, hiện mặt hàng này ở các siêu thị lớn tại Hà Nội chủ yếu là hàng nội địa.

Theo khảo sát của PV, giá cả các loại hoa quả sấy khô sản xuất trong nước này dao động từ 160.000 đến hơn 200.000 đồng một túi hoa quả hỗn hợp trọng lượng 1kg.

Hiện với mặt hàng này, ngoài một số doanh nghiệp, cơ sở sản xuất uy tín thì trên thị trường còn có hàng do các hộ gia đình, cá nhân sản xuất và chào bán trên mạng, trên facebook… Sản phẩm của các cơ sở này thường có giá rẻ hơn, tuy nhiên khách hàng phải tìm hiểu cẩn thận xem khâu vệ sinh gọt, thái có đảm bảo không, máy sấy và quy trình sấy có đúng chuẩn không, bởi nếu không đúng chuẩn, chất dinh dưỡng trong thành phẩm cũng sẽ bị giảm nhiều.

Còn chờ gì nữa mà không chọn ngay một sản phẩm hoa quả sấy để mang tới cho bạn hương vị và những dưỡng chất hàng đầu

Công Ty TNHH Nông Sản, Thực Phẩm Lạc Thủy

Địa chỉ: Số 7, ngách 29, ngõ 162 Lê Trọng Tấn – Thanh Xuân – Hà Nội.

Email: hoabinhfoods@gmail.com

Website: hoaquasay.vn | http://hoabinhfoods.com | http://hoabinhfoods.com

Hotline: 0975.248.867

Cà rốt là loại rau củ có công dụng rất lớn đối với nhu cầu dinh dưỡng của mọi gia đình Việt Nam. Cà rốt có thể ăn tươi hoặc sấy khô, xay bột dùng chế biến thực phẩm hoặc ăn vặt. Bạn có biết món cà rốt xắt khoanh sấy khô vừa giòn ngọt lạ miệng vừa bổ dưỡng chưa?

Cà rốt sấy khô có thể bạn thấy lạ và chưa bao giờ thử qua, hãy tin tưởng mình, bạn chắc hẳn sẽ không thể bỏ qua món này chỉ sau vài lát cà rốt đầu tiên: sở hữu vị ngon ngọt tự nhiên, màu sắc tự nhiên không thêm chút hóa chất nào, chẳng hề thua kém cảm giác khi bạn thưởng thức cà rốt tươi.

Sản phẩm dạng miếng, rất giòn, không bị gãy nát rất thích hợp để biếu tặng hay đãi khách các dịp lễ tết, đãi tiệc. Mặc khác cà rốt sấy khô còn tiện lợi vì bạn có thể sử dụng thời gian dài mà không lo chúng bị hỏng, tiện lợi cho bạn mang theo những khi du lịch hay dã ngoại cùng người thân và bạn bè.

Lợi ích từ món carot sấy khô giòn ngọt:

• Cà rốt là một trong nhiều loại củ có giá trị dinh dưỡng cao: chứa nhiều vitamin có ích cho sức khỏe con người. Và đặc biệt là rất tốt cho phụ nữ để cải thiện làn da, chống lão hóa hữu hiệu.
• Ngoài vị giòn, ngọt rất thơm ngon, cà rốt còn chứa một lượng lớn dinh dưỡng gồm các vitamin và khoáng chất cần thiết cung cấp cho cơ thể và trí tuệ con người như: vitamin A, Beta carotene giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt, sáng mắt; alpha – carotene, lutein tốt cho tim mạch; axetylen, falcarinol ngăn ngừa ung thư; vitamin C tăng cường hệ miễn dịch…

Cà rốt sấy giòn tại đặc sản Lạc Thủy  đạt tiêu chuẩn xuất khẩu: không phẩm màu, không đường, không chất bảo quản, không chứa cholesterol, có lợi cho sức khỏe, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền hiện đại với công nghệ tiên tiến, cà rốt sau khi sấy vẫn giữ được nguyên hương vị, màu sắc tự nhiên, giá trị dinh dưỡng không bị biến đổi. Sản phẩm sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đem lại sự yên tâm – sức khoẻ cũng như sự hài lòng cho khách hàng.

Công Ty TNHH Nông Sản, Thực Phẩm Lạc Thủy

Địa chỉ: Số 7, ngách 29, ngõ 162 Lê Trọng Tấn – Thanh Xuân – Hà Nội.

Email: hoabinhfoods@gmail.com

Website:  hoaquasay.vn  | http://hoabinhfoods.com  | http://hoabinhfoods.com

Hotline: 0975.248.867